Roscón de Reyes

Este es el Roscón de Reyes del 2014. En principio pensé hacerle de calabaza, pero al final opté por la receta clásica, la que vengo haciendo estos años y que hago en la Thermomix.
Pero es curioso que utilizando la misma receta, cada año la masa se comporta de diferente manera, pero eso sí, de sabor está riquísimo.

La primera novedad de este año ha sido que he hecho varios roscones, uno grande y tres pequeños, que son más fáciles de repatir y uno de ellos le he rellenado con una crema de mantequilla y caramelo que le da un toque muy bueno.

Y la segunda novedad es que este año he querido hacer un guiño simpático y he colocado tres caritas sonrientes representando a los tres Reyes Magos.

La receta del roscón la encontraréis aquí y la de la crema de caramelo, aquí.

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