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Cocer verdura en Thermomix

Por El blog de Lucía el 27 de febrero de 2011 | 16:08

Desde que compré la Thermomix, estoy cociendo las verduras en el cestillo y me quedan de maravilla, pues antes en la olla siempre las cocía de más.
Sólo hay que seguir los siguientes pasos:

Cocer judías:
Pesar 800 gramos de agua en el vaso, añadir media cucharada de sal y programar:
7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Ésto es para hervir el agua. A continuación, poner el cestillo con las judías previamente lavadas y cortadas y programar 19 minutos, temperatura Varoma, velociad 4.

Cocer brócoli:
Pesar 800 gramos de agua en el vaso, añadir media cucharada de sal y programar:
7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Ésto es para hervir el agua. A continuación, poner el cestillo con el brócoli lavado y separado en manojitos, programando 12 minutos, temperatura Varoma, velociad 4.

Cocer espinacas:
Pesar 800 gramos de agua en el vaso, añadir media cucharada de sal y programar:
7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Ésto es para hervir el agua. A continuación, poner el cestillo con las espinacas lavadas, programando 9 minutos, temperatura Varoma, velociad 4.

Dificultad:
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7 comentarios :

  1. Acabo de preparar un exquisito plato de verduras gracias al consejo de Lucía y las magníficas verduras frescas de Aranjuez de www.comefruta.es

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  2. Esto para caunanta cantidadde verdura es

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  3. Hola Alicia.
    En peso no sabría decirte, pero la cantidad es la que cabe en el cestillo.
    Espero haberte ayudado y gracias por seguirme.
    Un Saludo

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  4. Gracias por tu Blog.
    Me puedes decir si estos tiempos valen para las verduras congeladas?
    Gracias

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    Respuestas
    1. En este momento no te puedo responder pues siempre he utilizado verdura fresca, pero voy a probar con la congelada y os contaré.
      Muchas gracias por seguirme, me hace mucha ilusión.
      Lucía

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    2. Yo lo hago con judías congeladas y salen perfectas

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  5. HOLA, pones la tapa sobre el cestillo? Gracias.

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