tartaletas
mayonesa
pulpo cocido
puré de patata
pimentón
Aceite
Sal
Para el puré de patatas:
300 gr de patatas
30 gr de leche
Una cucharada sopera de aceite de oliva vírgen
Pimienta negra molida
Nuez moscada
Sal
Elaboración:
Hacemos una mayonesa de pimentón.
Ponemos un poquito de la mayonesa en el fondo de la cestita, añadimos el pulpo troceado y por último ponemos el puré de patata en una manga pastelera y decoramos.
Precalentamos el horno a 200º en la opción grill. Gratinamos las tartaletas hasta que el puré se dore un poco. Espolvoreamos con pimentón y... ¡a comer!
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