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Músicos: Chocolatinas de chocolate blanco, fresa y pistacho

Por lasrecetasdelucia el 4 de octubre de 2016 | 19:07

Son chocolatinas, pero... ¿no os recuerdan a esos jabones naturales que venden en los mercadillos medievales?



He quedado a comer con mis compañeras y quería llevarles una sorpresa, pues ellas se merecen esto y mucho más y éste me pareció un buen detallito.
Espero que las guste.

Ingredientes:
200 gr de chocolate blanco (lo compré en Aldi)
10   gr de fresas liofilizadas
30   gr de pistachos pelados y troceados

Elaboración:

Troceamos las fresas liofilizadas y reservamos.

Quitamos las cáscaras a los pistachos, los pelamos, troceamos y también reservamos.

Rociamos con spray antiadherente o con un poquito de aceite o mantequilla el molde elegido.

Fundimos el chocolate blanco, bien al baño Maria o bien en el microondas, en mi caso puse una cazuelita al fuego con agua hasta la mitad o menos y puse sobre ella un cuenco de cristal con el chocolate troceado, hay que tener mucho cuidado que no caiga nada de agua en el chocolate, pues el chocolate y el agua no se llevan nada bien.

Vamos removiendo constantemente con una espátula de silicona hasta que esté bien fundido.

Retiramos el cuenco y añadimos las fresas liofilizadas y los pistachos pero no ponemos todos, dejamos algunos trocitos para decorar por encima.

Removemos para que se integren en el chocolate y con una cuchara vamos llenando los moldes elegidos, en mi caso usé unos moldes de silicona de cupcackes y la medida que puse fue una cucharada y un poco más.

Seguidamente ponemos unos trocitos de fresa y de pistacho y lo llevamos al frigorífico para que endurezca el chocolate.

Cuando haya enfriado y tenga consistencia, desmoldamos y con tres ingredientes y muy poco esfuerzo, tenemos un detalle muy chulo y rico para regalar a nuestras amigas.



Esta receta se puede modificar fácilmente, utilizando lo que tengamos a mano, se pueden sustituir las fresas por arándanos secos, pasas u otra fruta que nos guste y los pistachos se pueden remplazar por cualquier otro fruto seco. 

Receta inspirada en este blog.





Dificultad:







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