¡Muchas felicidades de parte de tus hermanas!
Estos son los pasos a seguir:
Para el bizcocho:
Un tiesto de barro
250 gr de azúcar1 naranja entera de zumo sin pelar
3 huevos
100 gr de aceite de oliva
1 yogurt natural (yo utilizo la medida del yogurt pero de leche)
200 gr de harina
50 gr de cacao Valor
Un pellizco de sal
Unas galletas oreo para simular la tierra
Para las flores, hojas y mariquitas, simplemente fondant de colores y cortadores y mucha, mucha paciencia.
Elaboración de forma tradicional:
Lo primero que haremos será lavar muy bien el tiesto y embadurnarle con mantequilla y harina para que se desmolde sin problemas.En un cuenco grande, batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche, el aceite, ralladura de una naranja y también un poco del zumo.
A continuación vamos agregando la harina, el cacao, la levadura y la sal y mezclamos bien hasta obtener una masa sin grumos.
Vertemos en el tiesto y lo introducimos en el horno que previamente habremos calentado a 180ºDejamos cocer durante 40 minutos, esto siempre en función del tipo de horno.
Transcurrido este tiempo pinchamos con un palillo y si éste sale limpio lo sacamos y dejamos enfriar.
Elaboración en Tx:
Lo primero que haremos será lavar muy bien el tiesto y embadurnarle con mantequilla y harina para que se desmolde sin problemas.
Ponemos en el vaso de la Thermomix, el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Cerramos y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Con este paso conseguimos un bizcocho más esponjoso.
A continuación, añadimos el aceite y la leche y mezclamos unos segundos a velocidad 2 y medio.
En este momento incorporamos la harina, el cacao, la levadura y la sal y mezclamos durante 15 segundos en velocidad 2 y medio.
Terminamos de mezclar con la espátula.
Vertemos la masa en el tiesto y lo introducimos en el horno que previamente habremos calentado a 180º
Dejamos cocer durante 40 minutos, esto siempre en función del tipo de horno.
Transcurrido este tiempo pinchamos con un palillo y si éste sale limpio lo sacamos y dejamos enfriar.
Para el buttercream de caramelo:
200 gr de azúcar glas tamizada
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
15 gr de leche semidesnatada
25 gr de caramelo líquido
Tamizamos el azúcar glas.
Disolvemos el caramelo en la leche templada.
Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco y batimos con unas varillas hasta obtener una crema de mantequilla con un riquísimo sabor a caramelo.
Montaje de la tarta:
Hacemos unos cortes al bizcocho y vamos alternando capas
A continuación, añadimos el aceite y la leche y mezclamos unos segundos a velocidad 2 y medio.
En este momento incorporamos la harina, el cacao, la levadura y la sal y mezclamos durante 15 segundos en velocidad 2 y medio.
Terminamos de mezclar con la espátula.
Vertemos la masa en el tiesto y lo introducimos en el horno que previamente habremos calentado a 180º
Dejamos cocer durante 40 minutos, esto siempre en función del tipo de horno.
Transcurrido este tiempo pinchamos con un palillo y si éste sale limpio lo sacamos y dejamos enfriar.
Para el buttercream de caramelo:
200 gr de azúcar glas tamizada
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
15 gr de leche semidesnatada
25 gr de caramelo líquido
Tamizamos el azúcar glas.
Disolvemos el caramelo en la leche templada.
Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco y batimos con unas varillas hasta obtener una crema de mantequilla con un riquísimo sabor a caramelo.
Montaje de la tarta:
Hacemos unos cortes al bizcocho y vamos alternando capas
Estiramos el fondan rojo, forramos el tiesto y alisamos bien.
Ahora ponemos la franja de color negro que pegaremos a la roja con un poco de leche condensada aplicada con un pincel.
Trituramos las galletas oreo, sin la mantequilla central y la espolvoreamos por encima del tiesto para simular la tierra, como vemos en la foto.
Y ahora ya con mucha paciencia vamos llenando la maceta de florecitas, hojas y demás bichitos.
La verdad es que lleva tiempo, pero todo es poco para una hermana como la mía.
Ahora ponemos la franja de color negro que pegaremos a la roja con un poco de leche condensada aplicada con un pincel.
Trituramos las galletas oreo, sin la mantequilla central y la espolvoreamos por encima del tiesto para simular la tierra, como vemos en la foto.
Y ahora ya con mucha paciencia vamos llenando la maceta de florecitas, hojas y demás bichitos.
La verdad es que lleva tiempo, pero todo es poco para una hermana como la mía.
Dificultad:
una preciosidad!!!!
ResponderEliminar