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Gominolas

Por El blog de Lucía el 12 de agosto de 2017 | 17:16

Os voy a presentar unas gominolas de fresa y naranja que hice para probar una receta que ví en http://charhadas.com 


Ingredientes:                                      
Un sobre de gelatina del sabor elegido
1 paquete de gelatina neutra en hojas   
200 gramos de azúcar
200 ml de agua

Elaboración:
En un cuenco con agua fría hidratamos el paquete de hojas de gelatina. Ponemos un cazo al fuego con los 200 ml de agua a calentar, cuando esté caliente añadimos las hojas de gelatina que ya estarán hidratadas, bien escurridas y el azúcar, removiendo con unas varillas.
Cuando se haya disuelto incorporamos el sobre de gelatina del sabor que hayamos elegido y dejamos al fuego hasta que se mezcle todo, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir.
Pasamos la gelatina a un molde untado ligeramente con aceite (yo he utilizado moldes de bombones de diferentes motivos) dejamos que enfríe y guardamos en la nevera durante unas horas.
Rebozamos las gominolas en azúcar y las dejamos en el frigorífico en un bote hermético una hora más.
Si queremos mas sabores, repetimos la misma operación con los sabores elegidos.

Pongo unas fotos del paso a paso.





Dificultad:

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