Tortitos

Esta tarde junto a mi hija hemos recordado esta receta que les hacía a ella, a su hermano y a los amigos que siempre había en casa y que junto a un tazón de chocolate era su merienda favorita. Es una receta de lo más sencilla, con unos ingredientes básicos que hay en todas las casas.

Ingredientes:

1 huevo                                       

6 cucharadas de leche

70 gr de azúcar

100 gr de harina

Canela molida

Aceite para freir

Elaboración:

En un cuenco se bate el huevo, se añade el azúcar, la leche y la harina, se mezcla muy bien para que no queden grumos.

En una sartén, se pone aceite y cuando esté caliente se van echando cucharadas de masa, se dejan hasta que se doren por un lado y luego se dan la vuelta para que se frían por el otro.

Se sacan a una fuente sobre papel absorvente y por último se espolvorean con canela molida.

Con estas cantidades tenemos unos doce tortitos.

Dificultad:

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