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Tortitos

Por El blog de Lucía el 18 de enero de 2011 | 19:45

Esta tarde junto a mi hija hemos recordado esta receta que les hacía a ella, a su hermano y a los amigos que siempre había en casa y que junto a un tazón de chocolate era su merienda favorita. Es una receta de lo más sencilla, con unos ingredientes básicos que hay en todas las casas.

Ingredientes:
1 huevo                                       
6 cucharadas de leche
70 gr de azúcar
100 gr de harina
Canela molida
Aceite para freir

Elaboración:
En un cuenco se bate el huevo, se añade el azúcar, la leche y la harina, se mezcla muy bien para que no queden grumos.
En una sartén, se pone aceite y cuando esté caliente se van echando cucharadas de masa, se dejan hasta que se doren por un lado y luego se dan la vuelta para que se frían por el otro.
Se sacan a una fuente sobre papel absorvente y por último se espolvorean con canela molida.

Con estas cantidades tenemos unos doce tortitos.


Dificultad:
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