Cubitos de cebolla

El otro día hice mermelada de cebolla morada y me sobró bastante, así que para que no se me estropeasen las piqué en trocitos pequeños y fuí llenando unas hueveras de plástico que tenía y las congelé.
A una de las hueveras les añadí un poco de aceite de oliva.
Así cuando necesitemos cebolla para un sofrito, sólo tenemos que tomar uno o varios cubitos y directamente al guiso.
¿A que es sencillo?

 

 

Y así es como quedan, se aprecia la diferencia entre los que tienen aceite y los que no.

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