Truco para rebozar

Hoy no traigo receta, sólo un pequeño truco para rebozar en harina sin manchar nada.
Como digo este truco le utiliza siempre el cocinero de Canal Cocina Sergio Fernández y es el siguiente:
En una bolsa de plástico de las de congelar alimentos, ponemos un poco de harina e introducimos lo que vayamos a rebozar, (en este caso eran berenjenas, pero los calamares quedan estupendos), cerramos con una mano la boca de la bolsa y agitamos para que se impregne bien la harina.
Abrimos la bolsa y ya está, listo para freir y lo mejor de todo... ¡Con la cocina limpia!

Dificultad:

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