Mateo, el "enano" de la familia cumplió ayer un año y para celebrarlo le hice una casita de enanitos con forma de seta, con sus pequeñas ventanas, su vistoso tejado rojo y el jardín repleto de flores que cuidan con esmero sus habitantes, uno riega, otro se encarga del huerto, otro les alumbra con su gran farol, mientras Mudito observa la escena con una gran sonrisa.
Montaje de la tarta:
- En primer lugar haremos dos bizcochos de naranja siguiendo esta receta y los dejamos enfriar. Mientras enfrían, hacemos el buttercream de caramelo.
- Colocamos un bizcocho sobre una base, ponemos una capa de crema de mantequilla y tapamos con el segundo bizcocho.
- A continuación untamos con una buena capa todo el bizcocho, esto es para que nos pegue bien el fondant.
- Estiramos el fondant blanco con un rodillo, cubrimos con cuidado el bizcocho y estiramos bien para que no quede ninguna arruga.
- Recortamos el fondant sobrante y pasamos la tarta al plato o fuente definitivo para continuar decorando la casita.
- Para el tejado hacemos un círculo con fondant rojo, no tiene que ser perfecto, hacemos unas ondulaciones con los dedos y hasta que seque y endurezca colocamos un poco de papel de cocina engurruñado por debajo de los pliegues.
- Los lunares del tejado los los hacemos con unas boquillas de diferentes tamaños o si no tenemos con cualquier otro objeto redondo.
- Las ventanas son de fondant de chocolate oscuro y las repisas y la puerta con fondant de chocolate pero más claro.
- Las florecitas están hechas con un cortador de flores con expulsor.
Y ya está, es como jugar con plastilina, es muy relajante y fácil, aunque lleva algo de tiempo.
Dificultad:
Pero que ricura Lucía estoy segura que el peque aunque solo tenga un año quedaría asombrado igual que yo me he quedado, ya te lo he dicho antes eres un As con las manualidades y con la repostería, me ha encantado.
ResponderEliminarUn besito.
Jajaja, el peque no se enteró, pero al resto de la familia le encantó y yo feliz.
EliminarUn beso