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Bocaditos de bizcocho

Por El blog de Lucía el 6 de abril de 2011 | 11:34

Estaba haciendo un bizcocho de naranja y se me ocurrió que con la misma masa, podía hacer unos bocaditos para tomar con el café, así que dicho y hecho, cogí los moldes de silicona que tengo para hacer bombones, los llené, los puse al horno que ya tenía precalentado y en menos de diez minutos estaban listos. Quedan muy simpáticos y se comen sin darte cuenta pues resulta mas ligero que comer un trozo de bizcocho (ese es el peligro, pues son como las pipas, los comes sin darte cuenta).
Ingredientes:
Los ingredientes de este bizcocho se miden por unidades, es decir:
3 medidas de harina de repostería (la medida es un vasito de yogur)
2 medidas de azúcar
1 medida de leche o un yogurt
1/2 medida de aceite
3 huevos
1 sobre de levadura
ralladura de naranja
perlitas de chocolate

Elaboración:
Se precalienta el horno a 180º, se mezclan todos los ingredientes y se pone en el molde elegido previamente untado en mantequilla y espolvoreado con harina.
Este paso como los moldes son de silicona, nos lo podemos saltar, pero yo siempre lo hago para estar más segura. Se introduce en el horno por espacio de 10 minutos aproximadamente. Durante la cocción no abrir el horno.
Para ver si está cocido, se pincha con un palillo o brocheta y si sale limpio, ¡ya está!
Dejar enfriar y desmoldar.


Dificultad:
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