Salsa de tomate

Hacer salsa de tomate en Thermomix es muy sencillo, no mancha nada, no se pega a la sartén, durante 40 minutos te despreocupas y al final tienes una buena cantidad de salsa, rica, espesa, que puedes utilizar al momento o bién congelarla en botes de cristal previamente esterilizados.

Ingredientes:                              
Media cebolla
Medio pimiento rojo
1 diente de ajo
40 gr de aceite
1 lata de tomate entero natural grande
Sal
Un poco de azúcar


Elaboración:
Rehogamos las verduras con el aceite durante 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
A continuación añadimos la lata de tomate, la sal y el azúcar y trituramos todo durante 15 segundos, velocidad 6.
Lo que yo hago es añadir una latita de tomate concentrado que compro en Mercadona, esto es para darle un color más intenso y queda muy, muy rico.Programamos 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y ponemos el cestillo en la tapa.
A mí me gusta espeso, así que si pasados los 40 minutos queda algo líquido, programo unos minutos más.


Dificultad:

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